Ano je to tady. Pravidelně na podzim zveřejňuju článek
ve kterém se dozvíte co je nového u nás ve sklepě ...
Jako vždy se začíná v červnu a to marmeládou z jahod🍓
Pak přišel na řadu kompot z meruněk,
to jsem asi nějak moc nefotila ...
tak aspoň fotka z regálu😉
Meruňkové marmelády mám dost od loňska, tu jsem letos nedělala.
Pak nastal čas okurků a do takové práce se zapojí všichni ...
... když říkám všichni, tak všichni!
Fotka mizerná, ale aby jste viděli, že opravdu všichni😺
Okurky byly koupené, ale něco jsem zavařila i ze zahrádky.
Potom začaly zrát keříčkové fazolky ...
Ty už nezavařuju, ale nakrájím je a dám zmrazit.
V zimě na omáčku přijdou vhod ...
Pak se nějaký čas nic kolem zavařování nedělo,
až přišla na řadu červená řepa, urodilo se mi ji hodně a byla krásně veliká,
ale to, už jste tu na fotce někde viděli ...
No a to už začaly zrát švestky a dělali jsme povidla ...🌞
Podzim už byl v plném proudu
a kamarádka mi dala obrdýni, na zahrádce se mi neurodila ...
Z dýně jsem udělala kompot ...
... i na marmeládu zbylo, letos jsem ji dělala poprvé😉
Ještě jsem zavařila pár sklenek vepřovek, ty na zimu nesmí chybět,
vidíte je v regálu. Zelí je od loňska, zavařujeme ho co druhý rok.
Letos toho všeho není takové množství jako jindy, leccos se neurodilo
a pak už toho tolik nepotřebujeme, jako dříve.
Děkuju, že jste se přišli podívat i k nám do sklepa
a přeju pohodový den😀
🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂🌂
Do takového sklepa je radost se podívat. Máš krásné zásoby a zima bude jen vykulovat oči.
OdpovědětVymazatKlidný dne, Libuško !
Hanka
Hani jiné roky to bylo lepší, ale jsem ráda i za to co máme :-)
VymazatByla jsi pilná a zima už se ptát nemusí, cos dělala v létě. Taky mám zásob docela dost a jsem ráda, příští rok třeba nic moc nebude. Měj se hezky, Věrka.
OdpovědětVymazatVěrko, je to fajn pocit, jak v tom sklepě je něco k snědku :-)
VymazatLibby, až se zima zeptá .... máš pro ní dost důraznou odpověď. 😀
OdpovědětVymazatMáme jen drobné ovoce, jako je rybíz, jahody, maliny a další a vše se stihlo letos zkonzumovat buď ve stavu syrovém, nebo na různých zákuscích a koláčích. Občas byly ovocné knedlíky.
Jedinou výjimkou bylo zavařování okurek, jsem schopná je jíst k čemukoliv. 🥒🥒
Měj hezké dny
Alenko, okurek se u nás sní taky hodně. Těch máme v regálu nejvíc :-)
VymazatMáš nádherně uspořádaný sklep.Jsi šikulka.Ale kdyby ti nepomáhala Bětuška,tak to nezvládneš ☺
OdpovědětVymazatDoufám,že se velká voda neukázala i u vás.
Přeji krásný den ☺
Evi, tentokrát tam se mnou byl Jonášek a pomáhal tím, že se mi plantal pod nohama :-) Potok u nás vyletý nebyl, ale moc nechybělo ...
VymazatK vám už zima může přijít, zásoby jsou nachystané.
OdpovědětVymazatRůži, zima musí počkat, než dám do pořádku zahradu :-)
VymazatNo paráda. Meruňky letos nemám. Naposledy jsem vařila kečup a rajský protlak. Je to pěkný Pohled na plné regály. S tím zavařeným masem jsi mne navnadila. Nikdy jsem to nedělala by nyní, když mám vaření ztížené, by se to hodilo. Přeji hezký den.
OdpovědětVymazatMaruš, vepřovky jsou super, to by si tvoji chlapi zamlsali. A hlavně je to jednoduché, akorát se to dlouho vaří.
VymazatLibuško, máš krásně plný sklépek. Já letos nemám tolik co normálně, ale nějak přežijeme. Meruňky ani zavařené ani džem. Okurky to samé. Medu též moc nemám, prý včelky se napásly na medu jak bylo škaredě. Tak nevím, ale snad hladem nebudeme strádat. Zdraví Iwka
OdpovědětVymazatIwko, medu mám taky dost, dcera mi kupuje přes kamarádku své kamarádky z Libavy.
VymazatTak tady je připraveno na zimu! :-)
OdpovědětVymazatJá nemám zahradu, tak už tolik nezavařuji, jako dřív. Zkusila jsem vše, jako Ty, jen tu dýňovou marmeládu taky neznám. Ty vepřovky se mi taky líbí, letos jsem zavařila jsem zbyteček a ty sklenice se již snědli, ale zítra se chystám škvařit sádlo.
Lotty, takový čerstvý chleba se sádlem a když jsou ještě se škvarkami, mňam. To bylo jídlo mého mládí, měli jsme to pořád, ale nikdy se mi to nesprotivilo, ba naopak. To bude asi tím, že už to jím jen velmi málo, ani nevím proč ... vlastně vím, mám svého sádla dost:-)))
Vymazat