Šedivé úterý bylo liturgicky nevýznamné, ani tento den se stejně, jako na Modré pondělí nekonaly žádné obřady. Tento den byl zasvěcen uklízení, můžeme ho považovat za zahájení jarního úklidu v domácnostech. Především bylo nutné vymést pavučiny ze všech koutů. To proto, že naši předkové věřili, že tímto způsobem vyženou z domu zlé duchy a negativní energii spojenou se zimou.
Jak pro hospodáře, tak pro hospodyni bylo postní období a stejně tak celé jaro ve znamení velké práce. Zatímco hospodář byl od slunka do slunka na poli, hospodyně stála před nelehkým úkolem, jak z mála uvařit hodně. Sklep i komora po zimních masopustech byly v tuto dobu téměř prázdné a možnosti surovin, ze kterých by se dalo vařit velmi omezené. A tak se vařily zejména brambory, pekly bramborové placky, na řadu přicházely hrách a kroupy. Z toho mála, co ještě zbývalo, se snažila hospodyně ušetřit co nejvíce na přicházející Velikonoce.
Mně by tedy u Tebe šmakovalo taky !!!
OdpovědětVymazatKlidný den, Libuško !
Hanka
Moc bych si pochutnala. U nás dnes byla cibulačka se sýrovými krutony, ledvinky na slanině s rýží. Byla jsem u kadeřnice, má krásný výhled na čapí hnízdo a při pohledu na čápa jsem musela dát k dobru včerejší vtípek z Kožuškova, jak čáp přinesl a poté odnesl žabího bráchu... Alena
OdpovědětVymazatTvůj jogurtový koláč vypadá lákavě, já když dělám těsto s jogurtem, tak mi přijde víc hutný, nenadýchaný. Lena
OdpovědětVymazat