úterý 10. listopadu 2026

🍽️Okénko do kuchyně 604.

Dnes si uděláme kuřecí vývar s hvězdičkami.
Smažený květák obalený v kukuřičné strouhance
 s bramborovou kaší a ledový salát.
Vepřový závitek, rýže a třešňový kompot.
Kuřecí maso, pečené brambory, zelenina a tatarka.
Pečené vepřové maso, bramborová kaše, 
sterilované zelí.
Moje oblíbená omeleta se zbylých brambor s okurkami ...
Zítra je Martina v tu dobu peču už pár let Martinské rohlíčky.
Půlka s mákem a druhá půlka s ořechy.
Něco pro nás, něco pro vnuky.
Príma den
a všem návštěvám děkuju, 
že jste nahlédli do mého okénka na blogu.
🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️

pondělí 9. listopadu 2026

🌟Trocha valaštiny po šestnácté ...

 Na posratého aj hajzl spadne

Na Valašsku sa odjakživa říkávalo, že na posratého aj hajzl spadne. A gdo temu nevěří, ten asi nikdy nepoznal Fanoša z našej dědiny.

Fanoš byl chlap pracovitý, poctivý a v zásadě faň chlap. Enem měl jednu chybu. Narodil sa pod tak nešťastnú hvězdú, že gdyby sa dal na výrobu truhel, ludé by přestali umírať.

Doma měl robu Mařku, kerá měla jazyk ostřejší než řeznický handžár a hubu v robotě od nevidím do nevidím. K temu tchýňu Žofku, kerá slyšela enom to, co slyšeť chtěla a ogaru Emana, šestadvacetiletého povalača, co sa za celý život zapotil enom jednú. To když mu v hospodě řekli, že došlo pivo.

O kus dál, na druhém konci dědiny, hospodařil Francek.

To byl zase chlap, kerému Pánbúh nadělil štěstí vrchovatú měrú. Gdyby spadnul do hnoja, vytáhnul by z něho zlaté cibule. A gdyby ho trefil blesk, najspěš by mu ešče srovnál záda.

Francek měl krásnú robku Alžbětu, po keré pokukovali všeci chlapi od Meziříčí až po Oznicu. V dědině jí říkali lidová léčitelka. Léčila všelijaké neduhy, ale výhradně chlapské. Chlapi k ní chodili s bolavýma zádama, slabýma kolenama, nespavosťú aj všelijakýma inýma potížama, o kerých sa v hospodě nahlas nemluvilo.

Zajímavé bylo, že skoro každý od ní odcházal vysmátý jak ščúr. A nekteří sa vracali pravidelně, aj gdyž už byli dávno zdraví.

Francek nad tým enom mávl rukú.

„Tož hlavně, že jim pomáhá. A gdyž za to platijá, tým lepší.“

Měli dvě cérky, dvojičky Hanu a Janu. Obě fešné jak obrázek, obě robotné a obě tak podobné, že ich negdy nerozeznal ani tata. A do hospodárky měli čeledína Bohuša. Chlapa silného jak býk, ale šrub. Dyby mu negdo nakázal hlídať otevřenú bránu, nejspěš by ju zamknul a klúč hodil do potoka.

A přesto sa Franckovi dařilo.

Jak sa říká, čert dycky přidá na tu najvětší hromadu.

Jedného krásného rána na vesno sa Fanoš probudil do nového dňa. Tedyk krásného pro fšecky ostatní.

„Fanošu! Ty starý hňupe! Gde je to dřevo, cos měl včéra nachystať?“ přivítala ho Mařka.

„Tož v koľni, gde by mělo byť.“

„V koľni není ani zbla!“

„Tož to tam Eman asi fšecko spálil.“

„Eman spí!“

„Tož aspoň negdo v téjto chalupě.“

Za tú poslední poznámku po něm Mařka hodila papučú.

Fanoš uhnúl, papuča trefila hrnec s kyškú a kyška sa rozléla po podlaze. Do segnice nakráčala tchýňa, podklúzla a přistála na řiti.

„Co sa tu děje?!“ zařvala.

„Nic, mamo, enem ste spadla!“ křičala Mařka.

„Cože? Že sem stará?! Tož to si vyprošuju!“

Fanoš radši vyšel na dvůr.

Tam ho čekal brávek, kerý v noci vyvalil dvérca od chléva a právě ryl v záhoně čerstvo zasazené zemáky.

„Ty sviňo jedna!“ zařval Fanoš.

Brávek sa leknúl, vyrazíl proti němu a Fanoš uskočil rovnýma nohama do hromady hnoja.

Bylo půl sedmé ráno.

Kúsek dalej v dědině zatým Francek seděl u stola, jedl čerstvé frgály a popíjal meltu.

"Francu, dneskaj bude faň,“ škéřila sa Alžběta a hladila ho po pleši.

„Tož dycky je faň, gdyž sa daří.“

Ftem přiběhl Bohuš.

„Gazdo! Já sem asi cosik posrál!“

„Tož povídaj.“

„Včéra ste mi říkali, ať vyvezu hnoj za plotek. Enemže já sem ho vyvéz až súsedovi na lúku.“

Francek položil hrnek.

„Bohušu, ty si opravdu šrub.“

„Já vím, gazdo.“

Vtem sa ve dveřách objevil súsed Fanoš.

„Francu! Tož já ti nesu dvě stovky za ten hnoj! Zrovna sem potřeboval pohnójiť a ty si mi ho tam tak pěkně navézl!“

Francek vzal peníze, strčil ich do kapsy a obrátil sa k Bohušovi.

„Vidíš, ty šrúbe? Příště, až neco pokazíš, tož to poser mravno.“

Ten deň byl v Meziříčú trh.

Fanoš sa rozhod prodať brávka. Potřeboval groše, protože Mařka chtěla nové škrpály, Žofka brýle a Eman kolco.

„Nač ti bude kolco, gdyž celý deň ležíš?“ zeptal sa Fanoš.

„Tož právě proto, tato. Abych nemusel tolik chodiť.“

Fanoš radši neodpovídal.

Naložil brávka na vuzek, zapřáh koně a vyrazil.

U prvníj zatáčky sa trhnúl špagát. Brávek vyskočil z vuzka a rozletěl sa po cestě. Fanoš za ním. Brávek přes příkopu, Fanoš za ním. Brávek do kopřiv, Fanoš do kopřiv.

Gdyž ho konečně chytíl, měl gatě roztrhnuté, ruky popálené od kopřiv a na botách tolik gizdu, že by s ním moh omítnúť chalupu.

Na trh došmatlali o dvě hodiny pozdě.

Kupci už měli nakúpené, brávek byl nervózní a jeden obchodník mu za něho nabídl polovicu teho, co Fanoš chtěl.

„Tož za tolik vám prodám leda jeho ocas!“

„Tož si ho nechajte.“

A tak Fanoš nakonec prodal brávka za pár korun, lebo potřeboval peníze aspoň na ty Mařčiny škrpály.

Francek už předtým dorazil na jarmark s jalovicú.

První kupec mu nabídl slušnú cenu, druhý o cosik vjac a třetí sa do jalovice zamiloval tak, že zaplatil ešče o polovicu vjac než ten druhý.

Francek spokojno schoval peníze.

Alžběta zatým procházala mezi stánky a sotva udělala pár krokú, už ju zdravil jakýsik chlap.

„Alžbětko! Tož vás sem rád potkal!“

„Tož jak sa máte, pane učiteli? Už vás nebolijú ty záda?“

„Od téj poslední návštěvy ani trochu!“

A podal jí velkú klobásu.

Za chvílu přišel mlynář s máslem, potem kostelník s flašú slivovice a nakonec aj jakýsik obchodník z Bystřice s novú hedvábnú šatkú.

Francek to zpovzdálí sledoval a spokojeně pokyvoval hlavú.

„Tož ta moja Alžběta má opravdu zlaté ruky.“

Bohuš zatým dostal za úlohu hlídať jalovicu, ale protože už byla prodaná, nevěděl, co má dělať. Tož si kúpil los.

A vyhrál veliké dřevjané hodiny.

„Gazdo! Vyhrál sem!“

„Tož gratuluju, Bohušu.“

„Enemže já neumím hodiny.“

„Tož ich daj sem. Já ti za ně dám deset korun.“

A tak Francek získal nové hodiny za deset korun a Bohuš měl radosť, že si može kúpiť tři klobásy.

Fanoš seděl na kraju trha, v kapse pár ušmudlaných bankovek a přemýšlal, estli by nebylo lepší odejíť gdesi do světa. Najlép tam, gde neznajú Mařku.

Vtem zahléd Alžbětu.

„Alžběto, možu sa vás na cosi zeptať?“

„Tož povídajte, Fanošu.“

„Vy prý umíte léčiť fšelijaké chlapské neduhy.“

„Nekeré ano.“

„A uměla byste vyléčiť aj smolu?“

Alžběta sa zasmíla.

„Tož na tú žádné bylinky nemám. Ale na nervy, bolavé záda a trápení mám dobré metody.“

„Tož já mám fšecko z teho.“

„Tak sa za mnú negdy zastavte.“

Fanošovi sa prvno za celý deň rozzářily oči.

A tak potem Fanoš k večeru došel za Alžbětú.

Zrovna mu položila ruce na krk, gdyž sa rozletěly dvéřa.

V nich stála Mařka.

Za ňú Žofka aj Eman, kerého matka vytáhla z postele pod pohrůžkú, že mu týden nedá na pivo.

„Tož tady si, ty starý prasáku!“

Fanoš zblednúl.

„Mařko, já sa enem léčím!“

„Já ti dám léčení! Já ti vyléčím také neduhy, keré si ani nigdy neměl!“

Alžběta sa pokúšala vysvětliť, že Fanoš má opravdu zdravotní potíže, ale Mařka už byla v takovéj ráži, že by překřičala aj zvony na kostele.

Žofka stála ve dveřách a mžúrala.

„Cože? Fanoš sa žení?“

„Ne, mamo, on sa tu válá s cizú robú!“

„Aha. Tož hlavně, aby mu nebyla zima.“

Francek seděl u stola, popíjal slivovicu a celé divadlo sledoval s výrazem člověka, kerému právě zadarmo přivezli cirkus.

Bohuš sa naklonil k němu.

„Gazdo a proč sa ta Mařka tak zlobí?“

„Protože její muž sa léčí.“

Bohuš chvílu přemýšlal.

„Tož to je divné. Já dyž sem měl minule sračku a léčil ju slivovicú tož sa na mňa nigdo nezlobil.“

Dom sa Fanoš vrátil až za tmy.

Mařka s ním nemluvila.

Žofka mu schovala večeřu, ale bo hovno slyší, nachystala mu do taléřa štyry syrové zemáky místo plackú.

Eman ležál na peci.

Fanoš sa posadil, zadíval sa do prázdna a najednúc si uvědomil, že je v chalupě ticho.

Krásné, vzácné, posvátné ticho.

Skoro sa bál nadechnúť, aby ho nepokazil.

Potom sa zvedl a vyšel za chalupu.

Stála tam stará dřevěná kadibudka, pamatující ešče císařa pána. Fanoš sa ju už kolik rokú sliboval opraviť, ale dycky bylo cosik dúležitější.

Otevřel vrzající dveře, sedl si na desku a konečno měl chvílu pokoj.

Nevěděl ale, že Eman odpoledňa potřeboval dřevo na lavicu. A lebo sa mu nechtělo až do lesa pro nové, vytáh ze zadní stěny kadibudky dvě řádné výztuhy.

Dřevo bylo staré, konstrukca nahnutá a celá zestava držala pohromadě hlavně sílú zvyku.

Fanoš seděl a přemýšlal.

O Mařce, o Žofce, o Emanovi, o Franckovi, o Alžbětě aj o tom, proč sa jednému člověku fšecko daří a druhému nic.

Z chalupy sa ozval Mařčin hlas.

„Fanošu. Gde zas trčíš?!“

„Na hajzlu!“

„Tož tam aj zostaň!“

Fanoš si povzdechl.

Vtem cosi zapraskalo.

Nejdřív pod seďací deskú. Potom za jeho zádama.

A než stačíl vyskočiť, seďací deska povolila.

Ozvalo sa duté žbluňknutí a Fanoš zmizel v žumpě.

Chvílu bylo ticho. Potem sa zevnitř ozvalo takové zaklení, že sa v súsedově chlévě splašili brávci.

Fanoš sa začal škrábať ven. Chytal sa trámků, opíral sa o stěny, kopal nohama a nadával tak, že by ho farář aj vylúčil ze seznamu strávníkú.

Konečně vystrčil hlavu nad kraj a jednú rukú sa chytil dvérec.

A v tu chvílu povolila poslední vzpěra.

Celý hajzlík sa naklonil, zavrzal a s ohromným břeskem sa na Fanoša převrátil.

Mařka vylézla z chalupy.

Za ňú Eman a Žofka.

Na zemi ležela rozfláganá latrína, zpod desek trčaly dvě nohy a z celé té hromady sa ozýval Fanošův hlas.

„Emanéé, ty zdechlé hovado, tosi zrobil ty?!“

Eman sa podrbal za uchem.

„Tož tato, já sem myslel, že už ten hajzl stejně nepotřebujeme.“

„A proč by zme ho nepotřebovali?!“

„No, gdyž mama furt říká, že doma máme hovno, tož sem myslel, že už nemáme do něho dalej dávať.“

Žofka sa naklonila k Mařce.

„Cože sa stalo?“

„Na Fanoša spadnul halzl!“

Žofka chvílu hleděla na rozbité desky.

„Tož to už je druhý letos. První spadnul na starostu.“

„Mamo, na jakého starostu?!“

„Tož já nevím, gdyž vy mně nic neřeknete!“

Druhý den seděli v hospodě Francek a Fanoš.

Francek měl před sebú pivo a vykládal, jak dobře prodal jalovicu, jak Bohuš vyhrál hodiny a jak mu súsed zaplatil za hnoj.

Fanoš seděl naproti, s obvázanú hlavú, rozbitým nosem a výrazem člověka, kerý už od života nečeká vůbec nic.

Hospodský mu postavil na stol pivo.

„Tož Fanošu, co ty? Jak život?“

Fanoš sa napil, otřel pěnu a chvílu mlčal.

„Víš, Francku, já už temu životu nerozumím. Ty dyž šlápneš do hovna, tož v něm najdeš groše. Já dyž šlápnu do hovna, tož sa na mňa převrátí celý hajzl.“

Francek sa zasmíl, vytáh z kapsy peníze a poručil oběma další pivo.

„Tož Fanošu, neber si to tak. Šak sa říká, že čert dycky přidá na tu najvětší hromadu.“

Zdroj: Internet

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

neděle 8. listopadu 2026

💖Z Kožuškova

Bětuška se šla namlsat mrazu.
Olizuje námrazu a moc ji to chutná.
Venku kožušky moc nepotkávám.
Ne, že by nechodili ven, to chodí, ale spíš to už nebaví na zahradě mě.
Je zima na nějaké procházky po zahradě,
 když už tam není nic k vidění.
Jonášek rychle zkontroluje jestli je všechno hotové 
a maže domů.
Když jsem po obědě větrala šli se slunit do okna. 
Pěkně se tam boxovali, jenom jim pacičky kmitaly,
když mě viděli, hned přestali.
Jenom na Jonáškovi je vidět, jak má sklopené uši.
Oba dělají, jako že se nic nestalo.
Malá kontrola, jestli se ještě na ně dívám.
Cvalíček sleduje kino v krmítku ... už se zase "promítá".
Jonášek se šel taky mrknout, co se děje v kině, 
ale už je to tak nebere jako dřív.
Možná až v krmítku bude v zimě větší šrumec, tak je to zase zaujme.
Bětuška hlídala plech na buchty, ale nudilo ji to, 
tak si šla sednout na komodu.
Když zjistila, že ji vidím, jak ožírá Aloe, zdrhla.
Je vidět rozmazanou záclonu a Bětčin ocásek, jak měla pilno zmizet.
Jonáškovi jenom svítí očička.
Když nesmí ožírat, 
tak si rovnou uloupla jednu větvičku na hraní.
Bětuška si umí poradit.
Začíná to u nás být jenom o žrádle a spaní.
Teda, co se kožušku týká.
Pohlídat poslední rajčata.
Bětuška umí být neviditelná.
Bětuška zjistila, že si vedle sedl Cvalíček a hned je ve střehu.
Na ovčím kožušku, to je poleženíčko a krásně hřeje.
Jonášek si zase vybral pro změnu moje křeslo.
Cvalíček už pochrupuje v mém bývalém křesle ...
... o to jsem taky přišla.
Mějte krásnou slunečnou neděli
a děkujeme, že jste k nám zavítali do Kožuškova.
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

sobota 7. listopadu 2026

🍅🥒🌶️🫐Až se zima zeptá ...

Tak jako každý rok v tomto čase, 
dávám na svůj blog článek:
Až se zima zeptá ...
Vy kteří čekáte v našem sklepě zase plné regály asi zklamu. 
Vlastně plné regály by tam byly, ale většina je z loňska,
to byla krásná úroda všeho.
Letos to byla se zavařováním bída.
Úroda byla, co se týče ovoce, hodně slabá někde až žádná.
Červený Angrešt upeklo sluníčko, 
zelený jsme naštěstí zachránili slunečníkem.
 Borůvko-angrešt se letos vydařil, 
je před sluníčkem chráněný stromem.
Toto všechno šlo do mrazáku na koláče a bublaninu 
v zimě přijde vhod.
Bublanina je pak krásně barevná.
Čeho bylo dost je rybíz, to se musí nechat.
Udělala jsem pár skleníček marmelády na vánoce na linecké.
Jahodovou marmeládu jsem letos nedělala, 
máme ještě dost ve sklepě od loňska.
🍓🍓🍓
🫐
Borůvek se taky urodilo dost, uchránili jsme je před kosy.
Máme taky zamražené na zimu.
Ke konci srpna začaly dozrávat Ostružiny.
Zavařených máme ve sklepě dost, 
ale marmeládu dělám každý rok ...
... i pro kamarádky na výměnný obchod.
To je z ovoce vše.
Jablíčka taky letos nebyla žádná, ale loni byla úroda obrovská, 
takže ve sklepě je dostatek kompotů i přesnídávek.
🍎🍎🍎
Pustíme se do zeleniny.
Rajčat bylo letos dostatek, 
sbírali jsme je do podzimu a nechávali dojít na okně.
Protlak na omáčku se v zimě sejde.
🍅
🫑
Paprik jsme měli ve skleníku taky hodně, 
takže přišlo na řadu lečo.
Jak dozrávaly papriky lečo měnilo barvu.
Taky jsem zavařovala cuketovou majdu,
ta se sejde pod maso na topinky či špagety.
 Nikdy ve sklepě do jara nevydrží,
 teda ne že by se zkazila, ale sníme ji.
Celé léto jsem zavařovala okurky nakládačky.
🥒
Nasazené jsem je měla dvakrát, podruhé v červenci.
Byl to dobrý nápad, když zrály už nebyla taková vedra.
Po troškách, 
ale máme ve sklepě v regálu 30 sklenek okurek.
To už tu byl podzim a dělali jsme sterilované zelí.
Je super na vaření i jako studená příloha.
Ještě pár sklenic červeného zelí.
Každý rok dělám na zimu vepřové konzervy,
nebylo tomu jinak ani letos.
🐖
Ještě nekončíme.
🎃
Urodily se mi dvě šikovné dýně.
Byly menší, dobře se krájely, 
nepotřebovala jsem ani pomoc.
Nakrájeno a můžeme uvařit ...
Bylo toho dva a půl kastrolu.
Vaří se poslední.
Hotovo můžeme odnést do sklepa do regálu.
Regály ve sklepě letos fotit nebudu,
 to by vás mátlo, je tam hodně loňských zavařenin.
Nebylo to letos jako jiné roky, ale jsem vděčná i za to,
 co se letos u nás na zahradě urodilo.
Léto bylo suché horké, takže si myslím,
že to ani lepší být nemohlo.
Takže to přeškrtané jsou zavařeniny z loňska.
🍓🫐🍎
Krásný den
a děkuju, že jste došli až na konec článku.
🍎🍑🍏🍐🍒🍓🫐🍆🍇🍈🌽🍎🍑🍏🍐🍒🍓🫐🍆🍇🍈